Mousse au chocolat délimix...
... ou la chococatastrophe !!
D'abord il a fallu faire des oeufs en neige, dixit le livre de recettes!! mais très mauvaise idée de les faire au début, même après un rattrapage au batteur à la fin de la recette ils étaient tout liquides en dessous et j'en ai renversé partout!
Bref déjà le montage n'était pas très satisfaisant mais apparemment c'est aussi le cas avec le Thermomix... Peut-être faire tourner plus longtemps... Voilà ce que j'ai obtenu:
Là j'avais retiré le fouet, mais ça a été fait avec. Pas très ferme...
Ensuite il a fallu faire fondre le chocolat et là boulette, je n'ai mis le fouet qu'après avoir mis le chocolat en morceaux... ce qui fait que j'avais mal mis le fouet et que les morceaux de chocolat se sont mis en hauteur et ont mal fondu...
Du coup la mousse n'est pas très mousseuse... A revoir donc!