11 janvier 2013

Mayonnaise au délimix

Je ne sais pas pourquoi mais je n'ai jamais réussi à monter une mayonnaise (et si tu lis ça toi non plus maman, parce que dans mon souvenir, même si elle était bonne, ta mayonnaise était liquide)... Peut-être que je n'avais jamais réalisé la quantité d'huile qu'il fallait... Bref j'ai fini par réussir grâce au délimix, après un essai foireux... La recette que j'ai utilisée est la suivante 1 oeuf entier 1 CAS moutarde 1 CAS jus de vinaigre blanc sel poivre Programmer vitesse 4 avec le fouet, 4 minutes et incorporer en filet... [Lire la suite]
Posté par isabellebiquette à 23:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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