17 décembre 2012

fondant au chocolat, crème anglaise et crème glacée délimix

J'ai donc testé la recette de fondant au chocolat du livre de recettes délimix ; parfait excepté que je n'avais pas choisi le bon moule... J'avais pris des coques en silicone et ça ne se prête pas bien au fondant du gâteau. Le démoulage n'a donc pas été très réussi ! Et pour accompagner, j'ai testé la recette critique de la crème anglaise qui brûlait avec le délimix 2011... Et bien aucun souci et en 10 minutes, c'est plié ! Attention il ne faut pas mettre le bouchon sinon elle sera très liquide à cause de la condensation ! Dans la... [Lire la suite]
Posté par isabellebiquette à 10:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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14 décembre 2012

sucre glace et pâte à crêpes au délimix

On continue les essais, toujours concluants ! Donc comme son illustre comparse, il peut le faire !! Quoi? ben transformer du sucre en poudre en sucre glace ! La preuve en images ! Un petit 30 s à vitesse 10 et hop !   Edit :j'avais oublié la photo d'après... donc sucre cristal transformé en sucre glace! J'en ai donc profité pour faire des macarons !! en me servant du délimix pour mixer le sucre glace et la poudre d'amandes et avoir un résultat très fin... Donc voici mes macarons cochons et macarons chats!   ... [Lire la suite]
Posté par isabellebiquette à 15:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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