Bout d' zan

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On va s'gêner !

Depuis que j'ai entendu que le flan pâtissier était un dessert très peu calorique comparé à d'autres, je ne me gêne plus pour en faire ! En plus avec le délimix, ça se fait presque tout seul !! La recette (merci Christy) - 3 oeufs - 120g de sucre - 90g...

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Tags: flan délimix

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29 janvier 2013

crème au chocolat au délimix

Un peu la consistance de la crème Mont-Blanc, dixit Mr... J'avoue je n'y ai pas goûté, trop occupée par les crèmes brûlées lol ! Pour 6 petits pots (selon la capacité): 2 oeufs 20 g de farine 15 g de cacao amer en poudre 80 g de sucre 80 g de chocolat...

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Tags: crème chocolat délimix

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29 janvier 2013

crème brûlée au délimix

Rien à dire de plus à part Huuuuuum ! Avant le chalumeau Après le chalumeau !! Pour 4 grandes crèmes brûlées: - 4 jaunes d'œufs - 60 g de sucre - 40 cl de crème liquide entière - 1/2 gousse de vanille grattée (ou 1/2 càc de gousse de vanille en poudre)...

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Tags: recette délimix crème brûlée

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11 janvier 2013

Mayonnaise au délimix

Je ne sais pas pourquoi mais je n'ai jamais réussi à monter une mayonnaise (et si tu lis ça toi non plus maman, parce que dans mon souvenir, même si elle était bonne, ta mayonnaise était liquide)... Peut-être que je n'avais jamais réalisé la quantité...

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Tags: recette délimix

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8 janvier 2013

vive le vent, vive le vent...

Avec un peu de retard, parce qu'ils sont déjà bien loin, digérés depuis longtemps... Voilà les macarons bonhommes de neige, servis à Noël...

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Tags: macarons bonhomme de neige

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17 décembre 2012

fondant au chocolat, crème anglaise et crème glacée délimix

J'ai donc testé la recette de fondant au chocolat du livre de recettes délimix ; parfait excepté que je n'avais pas choisi le bon moule... J'avais pris des coques en silicone et ça ne se prête pas bien au fondant du gâteau. Le démoulage n'a donc pas été...

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Tags: délimix

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14 décembre 2012

sucre glace et pâte à crêpes au délimix

On continue les essais, toujours concluants ! Donc comme son illustre comparse, il peut le faire !! Quoi? ben transformer du sucre en poudre en sucre glace ! La preuve en images ! Un petit 30 s à vitesse 10 et hop ! Edit :j'avais oublié la photo d'après......

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Tags: délimix

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1 décembre 2012

Timballes de chou-fleur au délimix

Un autre test tiré du livre de recettes du délimix. Bilan très positif sauf pour la ciboulette que j'ai mise entière et décongelée... Elle s'est enroulée autour du couteau !! Même Mr a aimé alors qu'il n'aime pas le chou-fleur... Par contre j'ai cuit...

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18 novembre 2012

Pâte sablée délimix

Alors là rien à redire!! En 10 secondes hop c'est fait !! Et en plus c'est bon !! On s'est amusé à faire des sablés avec Juliette, sauf que j'ai trop cuit les petites lettres...

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18 novembre 2012

Mousse au chocolat délimix...

... ou la chococatastrophe !! D'abord il a fallu faire des oeufs en neige, dixit le livre de recettes!! mais très mauvaise idée de les faire au début, même après un rattrapage au batteur à la fin de la recette ils étaient tout liquides en dessous et j'en...

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